Цибуля на зелень з насіння своїми силами

Зелена цибуля є традиційним гостем на столі у багатьох. Часто її використовують як приправу, а багато хто може нею ласувати в чистому вигляді. Але крім незвичайного смаку зелена цибуля володіє ще і величезною користю для здоров’я, оскільки в цибулевому пір’ї зосереджено безліч мікроелементів, а фітонциди є природними противірусними речовинами, що зміцнює імунну систему і служить відмінною профілактикою респіраторних захворювань вірусної природи.

Правильно вирощуємо цибулю на зелень з насіння

В більшості своїй у багатьох існує думка, що якоїсь спеціальної культивації цибулі, яка вирощується на перо, не потрібно, адже як показують численні досліди, які діти проводять навіть у дитячих садках, ріпка готова зазеленіти навіть при поміщенні в воду. Так і чорнушка відмінно починає давати пір’я при поміщенні її у вологе середовище. От тільки якщо ріпка легко переносить позбавлення від частини бадилля і може давати нові пір’я протягом досить тривалого часу, то чорнушка досить швидко гине. Тому доведеться підійти до вирощування з усією відповідальністю.

Починати треба з вибору сорту, адже далеко не всі цибульні сорти забезпечують рясне перо з непоганими смаковими якостями. Для того щоб найбільш продуктивно вирощувати цибулю на зелень сорти доведеться підбирати дуже ретельно і, в основному, орієнтуватися на:

• Слизун. Плоске і широке перо досить ніжно, має м’яко виражений запах і смак;
• Порей. Один з найбільш популярних сортів зеленої цибулі, пір’я великі, широкі, але не довгі. Делікатний смак, виражений;

• Шалот. Виражений цибульний смак і запах, кількість вітаміну С, фітонцидів і фтору в пір’ї дуже високе;
• Шніт. Дуже довгі (до півметра) і тонкі пір’я маю ніжний смак і аромат. Перо досить ніжне і ідеально підходить як для заправки супів і салатів, так і для прикрашання страв з м’яса;
• Батун. Буває як багаторічний (збір зелені до трьох разів), так і однорічний. У пера виражений цибульний смак, перо рівне та ізобільне.

Звичайно, на зелень може піти будь-сорт цибулі, в тому числі і сорту для вирощування ріпки. Але якщо метою є саме отримання якісної зелені, причому протягом довгого часу, то слід звертати увагу саме на перераховані вище пір’яні сорту, багато з яких відносяться до скоростиглих. Також варто пам’ятати, що більшість цибулин не дає нових пагонів, тому доведеться освоїти «конвеєрний» метод посадки.

Вирощування цибулі на перо з насіння не вимагає якоїсь специфічної підготовки ґрунту, однак краще використовувати землю, на якій минулий сезон вирощувалися томати, картопля, будь-які бобові або ж огірки. Посадка здійснюється за весни, відразу після сходу снігу і встановлення среднеположительной температури ґрунту, тобто приблизно в середині-кінці квітня. Можна садити цибулю на зелень і восени, незадовго до морозів, проте в цьому випадку доведеться стежити за тим, щоб грядка була постійно вкрита снігом, а саму землю відразу після посадки необхідно густо закрити лапником. Враховуючи, що при озимої посадці кількість пір’я буде дещо менше, а посадковий матеріал може банально вимерзнути слід віддати перевагу весняну посадку.

Підготовка землі під посадку досить проста: земля перекопується з компостом, формується не широка грядка з борозни глибиною в межах 150-200мм. Поверхню грядки боронують. З інтервалом в 10см наносяться борозенки глибиною не більше 2см, куди вкладаються насіння з кроком в 2 див. зручніше позначати посадку крейдою, розтертим у порошок, що спростить контроль за частотою висівання. Насіння присипаються мульчею, яка спростить вихід пір’я.

Слід зазначити, що посадка в закритому грунті дещо відрізняється від вирощування цибулі у відкритому грунті. Справа в тому, що в теплиці озимі посадки завжди ризикують вимерзнути, зате починати вирощування навесні можна істотно раніше квітня: вже в середині березня сонячних променів виявляється достатньо для початкового відтавання верхніх шарів грунту. А якщо встановити теплоаккумулятори (ємності з водою), то вже наприкінці березня в теплиці буде постійно позитивна температура. Крім того, у теплиці можна організувати опалення та у разі проживання в приватному будинку цибулю відправляється на грядки вже в перших числах березня. Але тут доведеться зробити важливе зауваження — цибулю в такій ситуації висаджується тільки в пророщеному стані.

Культивація і агротехніка

Про те, як виростити цибулю на зелень у відкритому грунті існує чимало суперечок, але постараємося знайти оптимальний варіант вирощування зелені.

В першу чергу, як минуть весняні заморозки і встановитися стійка позитивна температура посадки необхідно підгодувати настоєм, виготовленим з бур’янів (бур’яни просто замочують теплою водою і залишають настоюватися на кілька днів) в пропорції склянку рідини на 10л води. Також можна зробити підживлення сечовиною (інструкція і всі пропорції є на упаковці).

Коли цибуля «обзаведеться» 5-6 пір’ям необхідно здійснити другу підгодівлю: на відро води додати по ложці калію і фосфору, ретельно розмішати і зробити полив, якщо погода суха. Якщо ж земля достатньо зволожена, добрива можна розсипати між рядками, після чого розпушити грунт. Якщо підгодівля здійснюватися через полив, то намагайтеся поливати під рослини, не зачіпаючи саму зелень. Підживлення і поливання, до речі, виробляти найкраще у вечірній час, коли спаде спека, що дозволить навіть при випадковому потраплянні рідини на перо його не зіпсувати і не нашкодити самому рослині.

Для хорошого результату необхідно стежити, щоб земля у цибулі була вологою, а також здійснювати регулярне видалення бур’янів з грядки і розпушувати грунт.

В теплиці

Якщо вирощувати цибулю на зелень в теплиці, то агротехніка тут багато в чому залежить від обраного сорту. Що стосується універсальних порад, то слід дотримуватися наступного:

• Після проростання пер (3-4) необхідно удобрити землю попелом і перегноєм.
• Цибулі, выращиваемому в теплиці, необхідна регулярна підгодівля добривами. Можна придбати будь-яке підходяще в спеціалізованому магазині, або зробити суміш для підгодівлі рослини самостійно, наприклад, виготовивши концентрат з листя кропиви (замочивши достатню кількість кропиви в теплій воді), або ж зробивши зольний розчин.

• Цибуля на перо в теплиці вимагає належного догляду за грунтом навколо цибулини. Необхідно ретельно видаляти бур’яни і регулярно розпушувати землю.

• Необхідно стежити, щоб земля в теплиці завжди була волога, але в теж час намагатися не переливати рослини.
• Обов’язково потрібно дотримуватися тепловий режим, уникаючи протягів, які цибуля не любить.
• Обов’язково стежите, щоб у теплиці не з’явилися хворі або пошкоджені шкідниками рослини. Від таких цибулин відразу позбавляйтеся і в терміновому порядку проводите необхідну профілактику.

Переглядаючи інформацію на тему, як садити цибулю на зелень пам’ятайте, що насправді в цьому питанні немає нічого складного. Достатньо виконувати найпростішу агротехніку — прополка, полив, розпушування і підживлення, щоб отримати чудовий результат. Не бійтеся того моря інформації, з яким ви обов’язково зіткнетеся, шукаючи слушні поради, просто дійте і у вас обов’язково все вийде.